Colección: Tés negros

Los tés negros son una variedad muy popular dentro de la familia de tés, los cuales son conocidos por su sabor robusto y color oscuro. Se obtienen de las hojas de la planta Camellia sinensis, y su principal diferencia entre estos tipos de té radica en el proceso de oxidación al que se someten las hojas después de ser cosechadas.

En el caso de los tés negros, las hojas son completamente oxidadas, lo que les da su característico color oscuro y un sabor profundo y robusto. Durante este proceso, las enzimas en las hojas reaccionan con el oxígeno, lo que cambia su sabor, aroma y color. Los tés negros suelen tener un sabor más fuerte y robusto en comparación con otros tipos de té, con notas que pueden variar desde malta y cacao hasta frutas y especias, dependiendo de su origen y método de producción.